如果你有机会到海边去的话，你会发现海水又咸又苦。这是什么原因呢？

原来，海水中溶解了很多盐类，其中数量最多的是氯化钠，也就是我们平时常吃的食盐，它占了整个海水中盐类的78%。如果把海洋中的食盐全都提取出来，铺在陆地上，大陆会增高150米。在海水中还含有很多氯化镁和硫酸镁，它们的分量也不少，约占盐类的15%，它们的味道很苦，是我们做豆腐用的苦卤的主要成分，这种东西不但苦，而且吃了还会腹泻。

海水里有这些东西，怎么能不咸，不苦呢？