梁实秋谈吃表达上用的是散文化的说明文，更多是从喜爱的角度去表达文人细腻的美食观察与饮食体悟及情感，是“小资”对烟火生活的热爱与投入，既是“临沂早酒”、也是“日本料理”，“爱美食，爱生活”积极迈向品质生活情态。如冰心所言:“一个人应当像一朵花，不论男人或女人。花有色、香、味，人有才、情、趣，三者缺一，便不能做人家的要好的朋友。我的朋友之中，男人中算梁实秋最像一朵花。”

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