一
暴雨造成的洪涝灾害把旅游的小王和小张困在山上已经三天了。他们早已吃光了备用的食物，接下来的日子，他们只好靠山上的野果充饥了。
这天早晨，在吃了几个野果，喝了几口小溪里的水后，小王忽然肚子疼起来。
“怎么回事呢？”小张对小王说，“我们吃的喝的都一样，我没有肚子疼，你怎么肚子疼呢？”
小王说：“我从小就有这个毛病，吃水果不能喝凉水！”
“可是，在这大山里哪有热水呀！”小张看着四周的群山愁眉不展。
小王说：“等等吧，或许过一会儿就好了！”
他们不再说话。
可是，过了一会儿，小张发现小王疼得更厉害了，额头上已经出了不少的汗。
“这可怎么办呢，又出不去！”小张看着山沟里汹涌的山水着急地说。
“我这里有打火机，进山的时候爸爸让我带上防狼用的。”小王有些吃力地说，“要是有口锅就好了。”
“锅！”小张像是忽然想起了什么，高兴地说，“我们可以做一口锅呀！”
说着，小张从背包里拿出一张纸，折成中间凹陷的圆形。然后，找了三块石头，垒成一个灶台的样子。在把纸锅放到灶台上后，又用几块小石头把纸锅的边沿压住。接着，又用饮料瓶到溪水旁灌了些水过来，放到纸锅里。
“你要干什么？”小王好奇地问。
“给你烧热水喝！”小张自豪地说。
“能行吗？”小王的脸上有了笑容。
“老师说过的，怎么不行呢！”小张边说边到岩石下找到些干燥的柴草放到纸锅下，然后用打火机点燃了柴草。
二
小张烧水的过程，都已被两只猴子看在眼里。
这两只猴子是一对母子。
小猴子有些惊慌地说：“妈妈，你不是说火是很危险的东西吗，我们快跑吧！”
“孩子，别怕！”猴妈妈说，“火虽然是危险的东西，但也是好东西，用火煮熟了的食物可好吃了！”
“他们在干什么呢？”小猴问。
猴妈妈说：“他们在用火烧水。”
小猴说：“用火烧的水好喝吗？”
“应该是很好喝的吧！”猴妈妈说，“我也没喝过烧过的水，不过，我们也可以烧一些尝尝。”
“可是我们没有火呀！”
“我去拿他们的火来用一用！”
猴妈妈说完，悄悄地来到小王和小张的身后，趁他们不注意的时候，从灌木丛里一步蹿出，拿起打火机便跑了。
“放下，放下！”小张着急地追着猴妈妈大声喊。
可小张哪是猴妈妈的对手，眨眼间猴妈妈便跑得无影无踪了。
三
来到一个僻静的地方，猴妈妈捡了一张游人扔掉的纸，学着小张的办法做了一个纸锅，然后对小猴说：“你去找个瓶子装些水来，我来支灶台。”
小猴乐颠颠地跑了。
猴妈妈支起灶台后，把纸锅放到灶台上，然后用小石块压住纸锅的边沿，又找了些柴草放到纸锅下，便点着了柴草。
没想到，柴草轰地一下着了起来，纸锅也一并被烧着了。
“咦，怎么回事呢？”猴妈妈有些不解，“他们的纸锅没有被烧着呀！”
猴妈妈想了好久才想到，人可能是先把水放到锅里后再点火。
猴妈妈只好又找到一张纸，另做了一个纸锅，放到灶台上，等待小猴回来。
小猴取水回来了，他们把水放到纸锅里，也点燃了纸锅下的柴草。果然，这一次纸锅没有被点燃。
“为什么不放水纸锅就会着火，放水后纸锅就不着火了呢？”猴妈妈把刚才遇到的情况告诉了小猴。
小猴当然也不知道了。但他很快便提议，到人那里去看看，或许能知道是什么回事。
猴妈妈又带着小猴来到了小王和小张附近。
四
“咦，他们是不是给我们送打火机来了？”小王已经好多了，看到猴妈妈和小猴过来后，他站了起来。
“我看不像！”小张说，“猴子的好奇心很强，他们肯定是又来看我们在做什么，我们等等看吧！”
一会儿，猴妈妈找到一张纸用打火机点燃了。
见此情景，小张着急地跑过去扑灭了纸火。虽然大雨刚过，不会引发山林大火，但他也为此担心。
原以为猴子会跑远了，没想到，小张向着猴子们逃跑的方向一看，猴妈妈却在那里用纸锅烧起了水。看到小张向他们所在的方向看去，猴妈妈一会儿用手指烧水的纸锅，一会儿又用手指小猴手中的一张纸。
小张终于明白了，猴妈妈是想知道，一张纸为什么会被点燃，而烧着水的纸锅却不会被点燃。
小张把自己的推测告诉了小王。小王说：“猴子知道不知道的没关系，他们带着火也是个危险，我们要想办法把打火机弄回来。不过，你先跟我说说是怎么回事吧！”
“这还不简单！”小张说，“纸的着火点大约是183摄氏度，也就是说，只要它的温度达到183摄氏度，它就会自动燃烧起来。一般情况下火焰的温度是600摄氏度左右，所以纸一碰到火马上就会燃烧。”
“放上水怎么就不燃烧了呢？”小王问。
小张说：“当对纸锅进行加热的时候，纸锅会迅速将热量传给锅内的水。促使水升温，直到沸腾。而水的沸点是100摄氏度左右。只要锅里有水，持续加温，水温也将总是100℃左右，纸锅也总是100℃左右，这样一来，就不会达到纸的‘着火点’，所以用纸锅烧水，水烧开而纸不会烧坏。”
“哦，原来是这样！”小王信服地点点头。
小张说：“我讲完了，猴子可没有把打火机送回来啊！”
小王说：“他们玩够了自然会扔掉的，到时候我们去捡回来就可以了！”
说完，小王和小张警觉地注视着猴妈妈和小猴的动向，他们希望早一点捡回打火机。
